Desde 2006, B-nomio ha destacado como referente gastronómico en Cáceres por su cocina artesanal, liderada por el Chef Benjamín Caballero. Con dos ambientes acogedores y una cocina abierta, los comensales pueden disfrutar de platos elaborados con productos de alta calidad, siempre con el toque de la tierra extremeña. La elaboración artesanal de cada plato refleja el respeto por la tradición gastronómica, haciendo de cada visita una experiencia memorable.